Mangiare in Molise: la pizza di granturco

Mangiare in Molise: la pizza di granturco

Oggi vi facciamo scoprire il Molise con un piatto della tradizione contadina, appartenente al bagaglio gastronomico di ogni molisano: la pizza di granturco, o di mais, detta anche “pizze de randinie”. Questa è una ricetta povera, semplice eppure ricca di...
Ferragosto in barca: insalata di polpo e patate

Ferragosto in barca: insalata di polpo e patate

Siamo alla vigilia del Ferragosto e se avete deciso di trascorrerlo in barca vi diamo un suggerimento per una ricetta veloce e gustosa. A bordo gli spazi sono limitati e non disponiamo delle comodità di una cucina casalinga ma questo non vuol dire rinunciare al buon...
Mare&Monti: specialità del territorio

Mare&Monti: specialità del territorio

Settembre è appena iniziato e molti di voi organizzeranno le vacanze in questo periodo. Marina Sveva e il Molise hanno molto ancora da offrirvi: spiagge pulite, natura incontaminata e paesaggi meravigliosi ma soprattutto una tradizione culinaria famosa e apprezzata in...
Ricetta della carpa mollicata

Ricetta della carpa mollicata

[vc_row][vc_column][vc_column_text] I monti, i fiumi e il mare offrono al palato ricchi sapori di una gastronomia antica e genuina. Oggi vi presentiamo un altro piatto tipico della tradizione molisana, ricco di sapori e tutto da gustare: Carpa mollicata Ingredienti:...