La Birra, una delle più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo, sbarca a Marina Sveva all’House 21
La bionda per eccellenza, fresca e dal sapore unico ricca di sfumature e toni, da sempre fedele compagna di cene tra amici, serate in spiaggia, aperitivi e chi più ne ha più ne metta è la che si terrà a Marina Sveva presso l’House 21 del Birrificio Canataloop minimo, una realtà locale che dal 2009 arricchisce il territorio molisano e abruzzese di una varietà di birre artigianali tutte da provare.
Il birrificio
Elide e Paolo, fondatori e birrai di questa bellissima realtà, dopo un periodo di conoscenza e di esperienza personale nella produzione di birra casalinga decidono di dare seguito alla loro passione fino a vederla diventare pian piano una concreta idea imprenditoriale. Il desiderio è quello di fare breccia in un modo convenzionale di consumare birra creando una alternativa consapevole, capace di appassionare ogni palato.
E così non solo diventano produttori di birra ma lo fanno con uno sguardo attento e consapevole utilizzando le materie prime che lo stesso territorio fornisce infatti, in un piccolo laboratorio artigianale, malti, fiocchi di cereali, lieviti e luppoli si combinano con le acque provenienti dalle sorgenti delle montagne che ci sovrastano, creando una gamma di odori, sapori e sensazioni capaci di stupire.
Grazie a poche, minime, fasi di lavorazione la preziosa miscela di materie prime si trasforma nella ricca bevanda che, una volta fermentata, acquisisce caratteri distinti e speciali per ognuna delle nostre ricette originali! I riferimenti delle birre, tutte ad alta fermentazione, sono dei più disparati e prendono spunto dagli stili più diffusi nel mondo.
Insomma se siete degli appassionati di birra questa è l’occasione giusta per provare nuovi sapori!
Per informazioni: www.birrificiominimo.it
Pagina Fb: www.facebook.com/CantaloopBirrificioMinimo/